Taperia Don Emilio

Eindexamenopdracht De Zorgboerderijwinkel

In mei 2008 heb ik mijn eindexamenopdracht, het opzetten van een winkel, met succes afgesloten.

Op 29 mei 2008 werd de zorgboerderijwinkel in Westerbork geopend door gedeputeerde Mevrouw Anneke Haarsma.
Een jaar lang ben ik samen met 2 andere studenten van het Drenthe College te Assen, 2 dagen per week, bezig geweest met het opzetten van de Zorgboerderij winkel!

Alle facetten kwamen aan de orde, het aanvragen van vergunningen, de regelen van contracten, verbouwing van het pand, inkoop van de inventaris, samenstellen van het assortiment, winkelinrichting, verzekeringen, financiering, personeel etc. etc.

Het ondernemersschap, de detailhandel is mijn ding!

In het najaar van 2008 deed de mogelijkheid zich voor om dit gedeelte binnen Warenhuis Vanderveen te huren.
Na een grondige verbouwing en mij in binnen- en buitenland te hebben georiënteerd is op 29 oktober 2008 Taparia Don Emilio officieel geopend middels een grandioos olijvenbuffet op het Koopmansplein door circus Renz.