Malaga


• Super romig en zacht.
• Invloeden van amandel.
• Heel klein scherp randje.
• Verrassend bij visgerechten en in combinatie met noten.
• Smaakt mooi bij een oude balsamico.

Uit het zuiden van Spanje komt deze Malaga olijfolie, gemaakt van 100% Manzanilla Aloreña olijven. De handmatige oogst vindt op verschillende momenten plaats tussen november en januari. Telkens worden de rijpe olijven met de hand geselecteerd zodat alleen de perfecte olijven worden verwerkt. De onrijpe olijven blijven nog even aan de boom hangen en worden in een volgende ronde meegenomen. Op deze manier zorgt onze boer ervoor dat we een romige en vooral volle groene olijfsmaak krijgen. Dit mooie ronde karakter sluit goed aan bij gerechten waar noten in zitten en smaakt verrukkelijk bij visgerechten en paella.

Productinformatie
• 100% Manzanilla Aloreña olijven.
• Met de hand geoogst.
• Geoogst tussen november en januari.
• Licht gefilterd door een linnen doek.
• Minimaal 1 jaar na aankoop houdbaar.
• Donker en koel bewaren.

Verrassend bij visgerechten en paella.

Zeer geschikt bij gerechten in combinatie met noten.