Olie&Balsamico


Olijfolie & Balsamico´s

Wij verkopen olijfoliën en balsamico’s van zeer goede kwaliteit tegen een eerlijke prijs.
Terwijl in de hele wereld smaken vervlakken en één dikke zoete eenheidsworst dreigen te worden krijgt ook de tegenbeweging een gezicht. De bijzondere, schone en zelfs gezonde smaak en eigenschappen van olijfolie worden meer en meer gewaardeerd.

In onze winkel verkopen wij olijfolie vanuit RvS tanks.
Dit heeft verschillende voordelen. Zo kunnen wij olijfolie kopen van kleine boeren die geen eigen flessen en distributielijn hebben.

Alle oliën kunnen bij ons altijd worden geproefd

Al onze olijfoliën zijn extra vergine .

De Spaanse Sevilla olijfolie is extra geraffineerd en dus ook zeer geschikt om in te bakken en te frituren.

Of het nu gaat om de mooiste olijfolie, licht geroosterde notenolie of om specialiteitenolie zoals truffelolie, citroenolie, knoflookolie of een heerlijke basilicumolie, alles is van topkwaliteit en zo puur mogelijk.

De balsamico´s tappen wij vanuit grote glazen flessen.

Meer informatie over onze olijfolies en balsamico´s kunt u vinden op de pagina´s …..

Uiteraard geven wij u graag persoonlijk advies in de winkel.

Onze olijoliën en balsamico´s worden getapt in flesjes van 200 cc en 500 cc.
Bij navulling van de flesjes wordt 1,50 in mindering gebracht op de prijs die vermeld staat op de prijslijst.

————————————————————————————————————————————–
Recept vinaigrettes
Ingrediënten:
• 3 eetlepels fruitige olijfolie bijv. Sicilië of Toscane
• 2 eetlepels balsamico bianco, balsamico framboos, tomatenbalsamico of vijgenbalsamico
• vers gemalen peper en zout naar smaak (maar meestal is dat niet nodig vanwege de voortreffelijke smaak van de balsamico)
eventueel grove mosterd.

Bereiding:

• GEBRUIK VOOR DE VINAIGRETTES (DRESSINGS OP BASIS VAN OLIJFOLIE EN BALSAMICOAZIJN) EEN LEEG, SCHOON JAMPOTJE OM DE INGREDIËNTEN IN TE   MENGEN. SCHUD HET POTJE GOED OM TE ZORGEN DAT DE OLIE EN AZIJN ZICH MENGEN, EVEN MET EEN KLEINE GARDE OPKLOPPEN KAN OOK PRIMA
• CONTROLEER TIJDENS HET MAKEN VAN DE DRESSING ALTIJD OF DE SMAAK IN ORDE IS. DE AANGEGEVEN
• HOEVEELHEDEN ZIJN RICHTLIJNEN.